Kvôli šetreniu životného prostredia balíme Vaše produkty do rozložiteľných EKO tašiek. Celá objednávka je zabalená v recyklovanej papierovej taške.
Na každý produkt je pri správnom skladovaní záruka minimálne 3 dni.
Kapor rybničný (Cyprinus caprio) údený teplým dymom.
Kapor je po spracovaní a naporcovaní na tenké plátky naložený do soli Piazzola, bez prídavku akýchkolvek konzervantov, dochucovadiel, alebo chemických látok.
Tradične údené ryby studeným a teplým dymom od kolegov Honzu a Kláry z Brna. Celé spracovanie a údenie prebieha ručne a tradičnými metódami ktoré sa naučili od majstrov z Islandu kde pracovali v tamojších rybích farmách a udiarňach. Ryby si vyberajú lokálne, od menších rybacích fariem z Česka alebo zo sveta, ktoré chovajú kvalitnejšie a zdravšie ryby.